Recetas: cómo hacer las mejores empanadas en casa

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Ingredientes para dos docenas:

Medio kilo de came
1 kg de cebolla
2 huevos
2 cebollitas de verdeo
Pimienta, ají, pimentón dulce, comino, sal, todo c/n
2 docenas de discos de empanadas para freír

Preparacion:

Cortar la cebolla bien chiquita y cocinar hasta gue esté transparente.
Agregar la carne y cocinar unos 15 minutos.
Después, ir agregando los ingredientes; y al terminar la cocción,
agregar la cebolla de verdeo cortada bien finita, solo la hoja.
Apagar el fuego, esperar Que se enfríe y mezclar con huevo cortado bien chiquito.
Armar las empanadas con el repulgue.
Freír en aceite o en grasa.