Salsa de tomate para untar el pan

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Ingredientes:



½ kg de tomates maduros

2 ajos

150 ml de aceite de oliva

1 cucharadita de sal



Preparación (10 minutos):



Lavamos y troceamos los tomates, los introducimos en el vaso de la licuadora (o en un recipiente apto para la batidora).

Le añadimos los ajos pelados, el aceite y la sal.

Trituramos y guardamos en el frigorífico, hasta el momento de su uso.

Se puede conservar varios días en la nevera, puesto que tanto la sal con el aceite son unos estupendos conservantes.